餐飲廢水怎么處理？
餐飲廢水中污染物主要以膠體形式存在。膠體本身既具有巨大的表面自由能、有較大的吸附能力，又具有布郎運(yùn)動(dòng)的特性，從而顆粒間有較多碰撞的機(jī)會(huì)，似乎可以粘附聚合成大的顆粒，然后受重力作用而下沉。但是由于同類的膠體微粒帶著同性的電荷，它們之間的靜電斥力阻止微粒間彼此接近而聚合成較大顆粒;其次，帶電荷的膠粒和反離子與周圍的水分子發(fā)生水化作用，形成一層水化殼，也阻礙各膠粒的聚合。投加鋁鹽等無(wú)機(jī)鹽后，發(fā)生金屬離子水解和聚合反應(yīng)過程，被吸附的帶正電荷的多核絡(luò)離子能夠壓縮雙電層、降低ζ電位，使膠粒間最大排斥能降低，從而使膠粒脫穩(wěn)。
使用無(wú)機(jī)鹽絮凝劑處理的同時(shí)，有機(jī)高分子也常作絮凝劑使用。高分子絮凝劑有較好的架橋和吸附作用，和無(wú)機(jī)鹽絮凝劑共同使用可以加快反應(yīng)速度，提高處理效果。
餐飲廢水的懸浮雜質(zhì)分為以高分子脂類及其衍生物為主的油類和蔬菜碎粒、不溶性蛋白、纖維質(zhì)態(tài)的非溶解性有機(jī)物兩類。廢水中以油類為主，導(dǎo)致水的CODcr值較高。因此處理餐飲廢水的關(guān)鍵在于除油，為此本文采用絮凝法對(duì)餐飲廢水進(jìn)行絮凝破乳。
實(shí)驗(yàn)：絮凝劑配成1g/L的溶液。燒杯攪拌實(shí)驗(yàn)在磁力攪拌器上進(jìn)行，每次實(shí)驗(yàn)水樣為200mL，水樣取自某星級(jí)賓館的餐飲廢水，經(jīng)初沉后用0.1mol/L稀鹽酸和0.1mol/L氫氧化鈉精確調(diào)pH值到要求值。操作程序?yàn)椋涸诳焖贁嚢柘峦都有跄齽┓磻?yīng)2min后，改變攪拌速度為慢速，繼續(xù)攪拌10min，靜沉20min后，距上液面約5cm處吸取部分上清液測(cè)定剩余濁度及CODcr。
單獨(dú)使用一種無(wú)機(jī)絮凝劑，CODcr去除率不高，并且礬花形成的速度比較慢，礬花也比較小，較難進(jìn)行固液分離，絮體難以回收處理。而使用復(fù)合混凝劑，CODcr去除率很高，礬花比較大，沉降速度快，固液分離快，處理起來(lái)比較方便。從而說(shuō)明了有機(jī)絮凝劑的分子鏈上帶有電荷，具有一定的壓縮微顆粒表面比電層作用，但其主要功能是“吸附”和“架橋”作用，它可以起助凝劑的作用。無(wú)機(jī)絮凝劑的加入改善了廢水中的電荷分布，有機(jī)絮凝劑的加入對(duì)帶有電荷的膠體顆粒進(jìn)行吸附中和，并通過“架橋絮凝”作用形成大而結(jié)實(shí)的絮凝體。因而復(fù)合使用有機(jī)和無(wú)機(jī)絮凝劑可以有效地提高CODcr去除率，使絮凝后的水易于繼續(xù)處理，絮體易于脫水。
研究結(jié)論：堿式氯化鋁、硫酸鐵、聚合氯化鋁、硫酸亞鐵、硫酸鋁鉀、硫酸鋁鉀+聚丙烯酰胺6種絮凝劑對(duì)餐飲廢水絮凝處理的效果都比較好。其中硫酸鋁鉀+聚丙烯酰胺處理效果最好。其最佳投藥量為：每1L水樣加入1g/L的復(fù)合絮凝劑16mL，最佳pH值為9左右。硫酸鋁鉀+聚丙烯酰胺作絮凝劑可明顯降低餐飲廢水的CODcr及其濁度。CODcr去除率可達(dá)到83.3%，濁度去除可達(dá)到76.9%。
聚合氯化鋁通常帶正電荷，能吸附水體中帶負(fù)電的膠體而發(fā)生凝聚，并從水體中沉降從而除去水中的污染物。與無(wú)機(jī)混凝劑相比，有機(jī)高分子混凝劑由于分子量大，對(duì)水中膠體、懸浮顆粒的吸附、架橋能力強(qiáng)，且絮凝速度快
采用聚合氯化鋁(PAC)和聚丙烯酰胺(PAM)作為混凝劑處理餐飲廢水，PAC和PAM都能顯著地降低餐飲廢水的COD值，可以用于餐飲廢水的處理，經(jīng)過PAC和PAM 復(fù)合使用處理后可達(dá)到污染物綜合排放一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。PAC和PAM復(fù)合使用的混凝效果比單獨(dú)使用PFS或PAC的混凝效果好，在PAM中，陰離子型PAM與PAC、PFS復(fù)合使用時(shí)COD去除率最高。PAC二者單獨(dú)使用及與PAM復(fù)合使用時(shí)的混凝效果接近，但PAC與PAM復(fù)合使用時(shí)PAM的用量更少，因而PAC+PAM的復(fù)合混凝劑應(yīng)為餐飲廢水處理的首選混凝劑。
- 上一篇：稀土污水怎么處理？ 2018/7/7
- 下一篇：微污染水質(zhì)怎么處理？ 2018/7/7
